Restaurant auf der Insel Sansibar

Das Restaurant des SeVi Zanzibar verzaubert nicht nur durch seinen rustikalen und traditionellen Stil, sondern auch durch den Blick auf den Strand und das Meer - ein romantischer Ort und ein kulinarisches Ziel zugleich.

Die Einrichtung im SeVi Restaurant ist schlicht und bescheiden, mit einfachen Holztischen und -stühlen und einer Reihe von handgefertigten Artefakten der lokalen Dorfbewohner. Die Speisekarte basiert auf den geschätzten Aromen sansibarischer Gewürze und Kräuter, der frische Fisch wird regional von den Fischern des benachbarten Dorfes Kigomani bezogen. Die meisten Zutaten, die das talentierte Küchenteam verwendet, stammen ebenfalls aus der Region. Ein passender Wein aus dem handwerklich gefertigten Korallenstein-(Wein)keller, der zu Ihrem Essen gereicht wird, bietet Ihnen den Weingenuss, den Sie verdienen.

Eine kulinarische Reise

Das À-la-carte-Restaurant lädt Sie zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch legendäre Aromen und mutige Kreativität ein, inspiriert von der internationalen und lokalen Küche. Das Restaurant befindet sich etwas erhöht direkt am Strand und verzaubert zu jeder Uhrzeit mit seinem atemberaubenden Ausblick auf den azurblauen Ozean bis zum Mnemba Atoll.

Das täglich wechselnde Menü bietet eine ausgewogene und abwechslungsreiche Mischung aus Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und lokalen Swahili-Spezialitäten, die die Vielfalt von Kultur, Geschichte, Geologie und Fauna auf dem Teller zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis vereinen.